布氏粘度計(jì)為旋轉(zhuǎn)式粘度計(jì)，由電機(jī)經(jīng)變速帶動(dòng)轉(zhuǎn)子作恒速旋轉(zhuǎn)。當(dāng)轉(zhuǎn)子在某種液體中旋轉(zhuǎn)時(shí)，液體會(huì)產(chǎn)生作用在轉(zhuǎn)子上的粘性力矩。液體的粘度越大，該粘性力矩也越大；反之，液體的粘度越小，該粘性力矩也越小。該作用在轉(zhuǎn)子上的粘性力矩由傳感器檢測出來，經(jīng)計(jì)算機(jī)處理后可得出被測液體的粘度。
布氏粘度計(jì)又分為三種基本樣式：模擬指針式、數(shù)字式以及可程控式。這三種主要明顯的差異是在其黏度讀數(shù)的顯示：模擬讀數(shù)讀取的主要是旋轉(zhuǎn)刻度與指針的相關(guān)位置；數(shù)字讀數(shù)讀取的主要是觀察3-digitLED的顯示。另外，數(shù)字的黏度計(jì)擁有一個(gè)0-10mv的輸出，它可以連接于許多種的儀器裝置，如遠(yuǎn)程的顯示器、控制器和記錄器。
布氏粘度計(jì)操作方法：
1.根據(jù)待測樣品的黏度范圍選擇轉(zhuǎn)筒。
2.零點(diǎn)校正：打開電源開關(guān)在電動(dòng)機(jī)空載旋轉(zhuǎn)情況下，將本機(jī)左端的調(diào)零螺絲輕輕旋入此時(shí)指針應(yīng)指在零點(diǎn)。測試時(shí)的零點(diǎn)校正應(yīng)在空載下反復(fù)三次，確認(rèn)零位無誤才算調(diào)零結(jié)束。
3.將u形彈簧的兩端伸至轉(zhuǎn)筒內(nèi)，使掛鉤露在筒外。
4.將被測液體小心倒入測試容器，直至液面達(dá)到錐形面下部邊緣，將轉(zhuǎn)筒插入液體直到*浸沒為止。1.5將測試容器安放在儀器托架上，并將轉(zhuǎn)筒掛鉤懸掛于儀器左旋滾花螺目的掛鉤上。
5.開動(dòng)電機(jī)，此時(shí)可得測試器在托架上前后左右輕微移動(dòng)，使轉(zhuǎn)筒對(duì)準(zhǔn)中心（此時(shí)應(yīng)沒有振動(dòng)的聲音）。1.7當(dāng)指針穩(wěn)定后即可讀數(shù)，如果讀數(shù)小于10格，應(yīng)調(diào)換大一號(hào)的轉(zhuǎn)筒。
6.連續(xù)測定2次，每次測定值與平均值之差不得超過平均值的±3%，否則應(yīng)作第三次測定。
7.測定完畢，取下測試容器，清洗轉(zhuǎn)筒與測試容器，并放回原處。
8.將調(diào)零螺絲退出，關(guān)掉電源，并填寫“儀器使用記錄”。
